Ужин с Михаэлем Мосбрюгером
26.09.2023 в 19:00

Эногастрономический ужин с гастропарами.
Ужин с виноделом Михаэлем Мосбрюгером

Спешим поделиться отличными новостями: в Санкт-Петербург приезжает австрийская легенда виноделия, философ и хранитель замка и винного погреба Schloss Gobelsburg с многовековой историей – Михаэль Мосбрюгер.

В 2006 году он был признан виноделом года в Австрии. Вина Михаэля Мосбрюгера отличаются характером, невероятной чистотой и свежестью, демонстрируя сотню нюансов в работе.

На ужине мы попробуем:
Blanc De Blancs Brut
Gruner Veltliner, 2020
Schloss Gobelsburg, Tradition Heritage 3
Pinot Noir Reserve, 2019
Riesling Auslese, 2017

Специально для этого вечера шеф-повар Lenina.20 Александр Лавриков подготовил гастрономическое сопровождение:

Amuse-Bouche:
Бриошь с икрой морского ежа и лимонным майонезом
Мини Тиропита в тесте фило с фетой и моченой клюквой
Брускетта с сибасом с грейпфрутовым гелем и пряным маслом
***
Карпаччо из тыквы под дрессингом из зелёного яблока, мусса из шпината и тыквенными семечками
Красный окунь с ризотто из полбы
Утиная ножка конфи с овощным мильфеем и бруснично-кофейным соусом
Ванильный крем Брюле

До встречи на ужине!

Click to order
КОНТАКТЫ И АДРЕС
Мы ценим ваше мнение и всегда работаем над улучшением сервиса и обслуживания заведения. Оставьте свой отзыв и мы станем лучше!
ВИННЫЙ БАР
телефон
+7 812 416 62 20
время работы
СР ЧТ и ВСК 13:00-24:00
ПТ и СБ 13:00-02:00
ПН-ВТ - Бар закрыт


ВИНОТЕКА
телефон
+7 812 416 62 21
время работы
ПН-ВС 11:00-22:00


АДРЕС
ул. Ленина, д.20

E-MAIL
restpiter@vinoterra.ru
Алкогольная продукция, представленная на сайте, может быть приобретена только по адресу г. Санкт-Петербург, ул. Ленина 20, бар Lenina20.
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкогольной продукции. Запрет на розничную продажу алкогольной продукции дистанционным способом установлен Федеральным законом от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции
винный гастробар Lenina 20